缶コーヒー温めるとき、電気ケトルでお湯を沸かしてボールに入れた缶にお湯を入れてる。 火にかけてないから、爆発しないよね…。 40:c4skt368 22:27
以前職場で知人が湯煎で缶コーヒーを温めていましたが、おしゃべりに夢中になり忘れてしまいました。 当然お湯は沸騰蒸発して無くなります。 お湯が無くなった鍋で温め続けられた缶コーヒーは、大音響と共に爆発し、 冷めた缶コーヒーを温める最もポピュラーな方法は湯煎なのですね。 沸騰したお湯に缶コーヒーをそのまま5分ほど入れておく方法ですが、温めすぎたり火をかけたままにすると、缶が爆発する危険があるので注意しましょう。 湯煎(ゆせん)と言って、お湯に入れて温めるのが良いです。 電子レンジしかなければ、どんぶりなどでお湯だけ作って、そこに缶を浸すと良いです。 金属は電子レンジに入れると火花が散ったりして故障の原因になりますし、マイクロ波は金属を通り抜けないので、温まりません。 ホット対応でない普通の缶飲料(野菜、果物のジュースやコーラなど)を深く考えないまま湯煎して温めて飲んでいました。でもこれらは本来やってはいけないことなのでしょうか?(まあ想定外だとは思いますが)炭酸系は暖めすぎての爆発を 湯煎すればいいやんけ。」 と言ってきました ^^ え? 缶詰って、湯煎できるの? 爆発しないの?え? と若干混乱してしまった私。 それでも主人は、「湯煎できるでー。それが正しい食べ方や。」と自信ありげに言ってました。 缶コーヒーは湯煎すると爆発するの? ストーブで温める場合は、注意が必要です。 (ストーブの上に置いてあるヤカンで湯煎する場合) 液体は温めると膨張します。 密封されていると液体が吹き出してしまい、大噴射(爆発)する恐れがあります。 湯煎で温めるというのが、家庭でできる確実な方法だと思います。湯煎で気をつける点は、沸騰させすぎないことです。缶といえども万能ではありません。熱しすぎると破損する恐れもありますし、または開けた時に熱いコーヒーが噴出して、火傷の恐れもあります。 缶コーヒー温めるとき、電気ケトルでお湯を沸かしてボールに入れた缶にお湯を入れてる。 火にかけてないから、爆発しないよね…。 40: つらたんニュースさん 2020/01/23(木) 22:27 ID: turatan.net 以前ドライアイスをペットボトルに入れて遊んでいたところ爆発して大けがをしたというニュースを取り上げたことがありますが、今度は洗剤で爆発のニュースです。 お隣の国では予想もしないような色々なものが爆発するそうですが、こちらは化学反応が引き起こしたもののようです。 焼き魚をスーパーでよく買ってきます。調理したものです。サンマやアジやさわらなど。家でチンして食べるのですが、頻繁に爆発して身の一部(端の部分)が粉々になります。トースターで焼きなおして食べたこともありますが、チンして熱々
突沸(爆発 )を防ぐため ... 例えば、缶コーヒーを温め直す場合は、缶のまま温め直さず、耐熱のカップに移し替えて温めます。 ... 湯煎の場合、コーヒーが温まるまで、電子レンジよりも時間と手間がかかり … まず缶自体が熱くなり、その熱が中身にじわっと伝わっていくのだ。 僕の厳密かつ継続的な実験によると、湯せんで温めたもの〜オイルサーディンであれ、牛肉の赤ワイン煮であれ〜は、耐熱容器に移して電子レンジで温めた場合より冷めにくい。

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